Hostelería

Limpieza de campanas extractoras

Desengrase profesional de campanas, filtros y conductos de extracción para cocinas de hostelería. Cumplimos la normativa, prevenimos incendios y te damos certificado de limpieza. Presupuesto gratis en 24h.

290 reseñas reales en Google
4,9/5 ★★★★★ VerificadasAsegurado
El problema

La grasa en la campana es un riesgo real, no solo suciedad

En una cocina profesional, la grasa se acumula en la campana, los filtros y sobre todo en los conductos de extracción, donde no se ve. Esa capa de grasa es la principal causa de incendio en cocinas de hostelería y el primer punto que mira una inspección sanitaria. Limpiar solo la superficie de la campana no soluciona el problema de fondo.

Limpiamos el sistema completo: campana, filtros, conductos, motor y rejillas
Reducimos el riesgo de incendio por acumulación de grasa
Cumplimos la normativa de extracción y de higiene (APPCC)
Trabajamos de noche o fuera de horario para no parar tu servicio
Qué limpiamos

El sistema de extracción al completo

Cómo funciona

Cómo limpiamos tu sistema de extracción

De la inspección al certificado en 3 pasos

01

Inspección y presupuesto

Revisamos la campana, los metros de conducto y el grado de grasa acumulada. Te damos un precio cerrado, sin sorpresas.

02

Desengrase profesional

Desmontamos filtros, accedemos a los conductos y aplicamos desengrasante de grado industrial. Protegemos suelos y equipos. Lo hacemos fuera de tu horario de servicio.

03

Certificado de limpieza

Te entregamos un certificado con fecha y fotos del antes y después, válido para tu inspección sanitaria y tu seguro.

Por qué profesional

Por qué contratar una empresa profesional

Prevención de incendios: la grasa en conductos es la causa número uno
Cumplimiento de la normativa de extracción (UNE-EN 16282) y de higiene (APPCC)
Certificado de limpieza con fotos, válido para inspección y seguro
Desengrasantes de grado industrial, seguros para cocina
Seguro de responsabilidad civil incluido
Trabajo nocturno o fuera de horario para no interrumpir tu actividad
Precio

Cuánto cuesta limpiar una campana extractora

El precio depende del tamaño de la campana, los metros de conducto, el grado de grasa acumulada y la frecuencia del servicio. Una campana pequeña de bar puede partir de 90 EUR; una línea completa de cocina de restaurante con conductos se presupuesta a medida tras la inspección.

Tamaño y número de campanas
Metros de conducto de extracción
Grado de grasa acumulada
Frecuencia: puntual, trimestral o semestral
Trabajo en horario nocturno
Servicios

Qué incluye la limpieza de campanas

Desengrase de todo el sistema, no solo de lo que se ve

Campana y filtros

Desengrase de la campana por dentro y por fuera, y limpieza o sustitución de los filtros metálicos.

Conductos de extracción

Limpieza interior de los conductos donde se acumula la grasa que provoca los incendios. El punto que casi nadie limpia.

Motor y turbina

Desengrase del extractor y la turbina para recuperar la potencia de aspiración y alargar su vida útil.

Rejillas y plénum

Limpieza de rejillas, plénum y bandejas recogegrasa de toda la línea de extracción.

Acero inoxidable

Abrillantado del acero inoxidable de la campana para dejarlo como nuevo y facilitar el mantenimiento.

Campanas industriales

Campanas de gran tamaño en restaurantes, hoteles, colegios y centros con cocina de alto volumen.

Garantía

Garantía de satisfacción

Si algo no queda perfecto, avísanos en un plazo de 48 horas y lo repetimos sin coste.

Limpiadores aseguradosPersonal verificadoProductos eco
* Aplican condiciones.

¿Listo para un presupuesto sin compromiso?

Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes

Cómo se limpian las campanas extractoras?
Se desmontan los filtros, se accede a los conductos y se aplica un desengrasante industrial que disuelve la grasa. Después se limpia el motor, las rejillas y el acero inoxidable. La diferencia frente a una limpieza casera es que llegamos al interior del conducto, que es donde está el verdadero riesgo.
Cuánto cuesta limpiar una campana extractora?
Una campana pequeña de bar parte de unos 90 EUR. Una cocina de restaurante con varios metros de conducto se presupuesta a medida tras inspeccionarla, porque el precio depende del tamaño y del grado de grasa. El presupuesto es gratis y cerrado.
Cada cuánto hay que limpiar la campana de un restaurante?
Depende del volumen de cocina. Una cocina con mucha fritura o parrilla necesita limpieza de conductos cada 3 a 6 meses. Un local de menor volumen puede espaciarlo a una vez al año. En la inspección te recomendamos la frecuencia adecuada para tu caso.
Es obligatorio limpiar los conductos de extracción?
La normativa de seguridad y de higiene exige mantener limpio el sistema de extracción para prevenir incendios y cumplir el APPCC. Por eso entregamos un certificado de limpieza con fecha, que es lo que te pedirá tanto la inspección sanitaria como tu compañía de seguros.
Cómo se quita la grasa de la campana de cocina?
Con desengrasantes de grado industrial y agua caliente a presión en los filtros, nunca con productos domésticos que no disuelven la grasa carbonizada. La grasa de los conductos requiere acceso técnico y herramienta específica, no basta con un trapo.
Tenéis que parar la cocina para hacer la limpieza?
No. Trabajamos de noche o fuera de tu horario de servicio para que abras al día siguiente con todo limpio y sin perder ni una jornada de actividad.

Servicio en Puente de Vallecas

Servicio en todo Puente de Vallecas: Entrevías, San Diego, Palomeras Bajas, Palomeras Sureste, Portazgo y Numancia. Presupuesto sin compromiso.

Pide presupuesto para tu cocina

Cuéntanos el tamaño de tu campana y de tu cocina. Inspeccionamos, te damos un precio cerrado y dejamos tu sistema de extracción limpio y certificado.

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